Chi e cosa
Luigi Nastri, cuoco
Luca Boccoli, degustatore di vini
Matteo Zed Zamberlan, barman
Gaia Marotta, libraia
Annalisa Macellaio, cuoca
E poi: Marco, Luisa, Carlo, Massimiliano, Teodora, Elena, Antonio, Martina , Christina, Emanuele, Danouza, Ilaria, Elvira, Nicola, Federica, Francesca, Fabio, Yuri, Patrizia, Gabriela, Dino, Mihaela e tutti, proprio tutti, quelli che ogni giorno lavorano da Settembrini e cercano di fare di Settembrini un posto un po' speciale.